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杀年猪请春客-新华网

  玉溪市易门县,多彝族、汉族杂居,世世代代和睦相处。杀年猪,请“春客”,是农家春节前的一项传统习俗,一直延续至今。进入年前的一个月,远方的游子也回家了。家家户户便陆陆续续开始杀过年猪,筹备春客宴。在家门口或院子中,支起一个临时的灶台,热上一大锅水,几个成年的汉子,把被女主人饲养一两年的大肥猪拖出猪圈,放血、刮毛、开膛、分割、剔肉……几个熟练、给力的动作下来,“春客宴”隆重登场。

  女人们也不闲着,生火、煮饭、洗菜,然后把自家栽种的葵花籽、柿花饼等翻出来,准备着招呼客人。少则摆上三五桌,多则十余桌。远亲近邻,昔日好友,欢聚一堂。菜品不奢华,都是现成的——粉蒸肉、凉白肉、红烧猪肠……煮上一盆自家菜地里的青菜,再上一碗易门豆豉煮葱白,斟满一杯自家酿的米酒或小锅酒。

  桌子不够,就到屋后的山上扯下些松叶,铺在地板上,大伙围拢,席地而坐,也不见外。同辈的人们,大家相识或不相识,男的喊一声老表,女的叫表嫂。来,干杯,祝大家样样好……

  黄昏过后,月亮还没爬上山坡,年轻人便在村口空地上燃起红红的火堆,多才多艺的老人们拿出三弦、芦笙亮出看家本领。合着古老悠扬的音乐,男女老少手拉手,一同跳起彝族左脚舞———啊老表,啊老表,你要来呢噶……

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